楊致博的網路好康大分?

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趨勢科技董事長張明正
趨勢科技執行副總陳怡蓁
前台鹽董事長鄭寶清

抓住女性顧客的碳烤麻糬
麻糬也可以碳烤？有沒有搞錯啊？別懷疑，是真的，而且甜的、辣的、鹹的共有八種口味，可以任君選擇，尤其這香香ＱＱ的口味，更是受到不少女性顧客的青睞，這重要的背後推手就是陳日忠。

雖然店面只有小小的一坪左右，營業的期間只有短短數個月而已，但生意卻好得不得了，平常一天賣出的碳烤麻糬數量可以達四百至五百支，若是星期假日，甚至於能夠賣到一千支左右，平均來說，每天至少都有八百支的銷售量，這也讓陳日忠不得不僱用兩至三個員工來幫忙！

不過可別小看小小的碳烤麻糬，每個月替陳日忠帶來三十萬至四十萬元的營業額，即使在扣除耗材、人事、物流、店租及商品成本等固定支出後，依毛利百分之十五至二十來算，一個月淨收入也有近十萬元。

然而俗語說：「天下沒有白吃的午餐。」事實上，要維持這樣的生意也不容易，背後必須付出相當的心力，陳日忠每天都得很早起床，去批貨、調醬料、烘烤等種種事前準備工作，而且八種不同口味就要調八種不同的醬料和調味料，每種醬料的材料都不同，如果稍微弄錯，調出來的醬料味道會有很大的差別，也會影響到碳烤麻糬的味道和品質，所以任何事前準備工夫都馬虎不得。

由於碳烤麻糬進入門檻很低，模仿起來很簡單，再加上生意興隆，所以在店面附近已有其他競爭對手出現，對於這樣的情形，「其實我一點都不擔心，我去吃過他們的東西，還是比不上我的，因為我的碳烤麻糬，口味有特別的祕訣，主要是在醬料的調製上，這就是我的碳烤麻糬和別人不同的地方，也是我的碳烤麻糬的精華所在。」陳日忠非常有信心地指出。

除了已有競爭對手出現外，也有不少人希望能夠加盟陳日忠碳烤麻糬，對於這些有意加盟的人，陳日忠則是採取不收任何加盟金，純粹以提供麻糬和醬料方式，來賺取其中的價差，做為自己的收入，陳日忠不諱言地說：「主要因為現在景氣並不是那麼好，而且創業真的很難，也很辛苦，像我自己出來闖，過程真的很累，所以對於那些有心自己創業的夥伴，就不收加盟金，希望能藉此提供一個創業的機會。」

年紀不到三十歲的陳日忠，雖然外表看起來就像公司裡的送貨小弟，憑著自己的創意及努力，靠著碳烤麻糬開創出事業的一片天。

要能夠維持品質的控管，生意才會長久。